محصول قهوة السلفادور روبي – تجربة فريدة لمحبي القهوة المختصة

استمتع بتجربة قهوة استثنائية مع محصول السلفادور روبي من منطقة أبانيكا، المزروع على ارتفاع 1600 متر فوق سطح البحر. تتم معالجة هذه القهوة بطريقة طبيعية، مما يمنحها نكهة غنية ومتوازنة تناسب قهوة التقطير والإسبريسو.

السلالة: بربون أحمر

المعالجة: مجففة

المنطقة: ابانيكا

الارتفاع: 1600 متر

إيحاءات الكوب: يوسفي، توت، شوكولاته، حمضية متوسطة.

وصفة تحضير القهوة المثالية:

• درجة الحرارة: 90 درجة مئوية
• الوزن: 20 جرام
• كمية الماء: 300 مل
• الريشو: 1:15
• الوقت النهائي: 3:30 دقيقة

طريقة التقطير الموصى بها:

1. الصبة الأولى: 30 مل – عند 0:30 ثانية
2. الصبة الثانية: 100 مل – عند 1:30 دقيقة
3. الصبة الثالثة: 100 مل – عند 2:30 دقيقة
4. الصبة الرابعة: 70 مل – عند 3:00 دقائق