خطوة أخرى إلى الأمام في تطوير معالجة القهوة في إثيوبيا، هذه القهوة الفريدة من نوعها والتي تتم معالجتها بعملية طبيعية 100%، تعتبر هذه القهوة ذات الحبوب الصغيرة التي يتم حصادها بشكل منتقى في منطقة قوجي نموذجا آخر على زراعة القهوة عالية الجودة في المنطقة.
