قهوة البرازيل ستامايا (فاكهة البرازيل) – 1 كيلو | Brazil Stamaya Coffee – 1 kg

قهوة مختصة – البرازيل ستامايا : فاكهي بطبيعته مو إنفيوجن

محصول برازيلي بطابع فاكهي حيوي ومتوازن، يجمع بين الحلاوة الطبيعية والحمضية المنعشة مع قوام ناعم، ليقدّم كوبًا مشرق النكهات ومناسبًا للتقطير والإسبريسو.

مواصفات المنتج:

المصدر: البرازيل

السلالة: ستامايا (Starmaya Variety)

المعالجة: طبيعية (Natural Processing)

إيحاءات الكوب: برقوق، عنب أخضر، شوكولاتة داكنة، أناناس.

دليل تحضير القهوة – WOODS

V60 ساخن:

• كمية القهوة: 20 جم (قوي) / 18 جم (خفيف)
• الكمية: 230 مل (كوب واحد)
• وقت التحضير: 3–4 دقائق
• الطريقة: استخدام قهوة بطحن متوسط، شطف الفلتر، إضافة القهوة، ترطيب بـ 40 جم ماء بدرجة 93° مئوية لمدة 30 ثانية، ثم الصب تدريجيًا حتى 260 جم ماء، وتحريك برفق.

V60 بارد:

• كمية القهوة: 25 جم (قوي) / 20 جم (خفيف)
• الكمية: 300 جم (كوب واحد)
• وقت التحضير: 2:30–3 دقائق
• الطريقة: شطف الفلتر، إضافة 180 جم ثلج، ثم القهوة، ترطيب بـ 40 جم ماء بدرجة 93° مئوية لمدة 30 ثانية، ثم الصب حتى 160 جم ماء، وتحريك برفق.