كولومبيا فيمتو توت الفاخر – 250 جم | Colombia Vimto Berries – 250 g

كولومبيا فيمتو توت : فاكهي بطبيعته مو إنفيوجن

• السلالة: كاتورا / كولومبيا / كاستيلو
• المعالجة: عسلية / تخمير مشترك (Cranberry Mosto Co-Fermented)
• المنطقة: كوينديو
• الارتفاع: 1600 متر

إيحاءات الكوب: كرانبيري، كراميل، حموضة لاذعة، فواكه حمراء.

دليل تحضير القهوة – WOODS

V60 ساخن:

• كمية القهوة: 20 جم (قوي) / 18 جم (خفيف)
• الكمية: 230 مل (كوب واحد)
• وقت التحضير: 3–4 دقائق
• الطريقة: استخدام قهوة بطحن متوسط، شطف الفلتر، إضافة القهوة، ترطيب بـ 40 جم ماء بدرجة 93° مئوية لمدة 30 ثانية، ثم الصب تدريجيًا حتى 260 جم ماء، وتحريك برفق.

V60 بارد:

• كمية القهوة: 25 جم (قوي) / 20 جم (خفيف)
• الكمية: 300 جم (كوب واحد)
• وقت التحضير: 2:30–3 دقائق
• الطريقة: شطف الفلتر، إضافة 180 جم ثلج، ثم القهوة، ترطيب بـ 40 جم ماء بدرجة 93° مئوية لمدة 30 ثانية، ثم الصب حتى 160 جم ماء، وتحريك برفق.