فرن دوار 40x60 بولين ايطالي

The Pocket عبارة عن فرن رف مدمج وعالي الأداء. وقد تأثر تصميمه بهدف وجود فرن يضمن الخبز المثالي ولكنه يشغل مساحة صغيرة جدًا. يتمتع هذا الفرن بالميزات والمعايير الفنية لفرن Polin الكبير، وهو مناسب بشكل خاص لخبز المعجنات والخبز، مما يضمن إنتاجية عالية ومرونة كبيرة. تركيبه سريع وسهل. يمكن شحنها مجمعة بالكامل أو مجزأة إلى قطعتين، سهلة التركيب ومجمعة مسبقًا لتلائم المداخل الضيقة

الكتلوج والمعلومات

المواصفات :

• الموديل POCKET 460-213 SMART SE-SX
• الكهرباء 380 فولت -3 فاز - 60 هرتز
• الطاقة 2870 كيلو وات
• الوزن 800 كجم

نطاق التشغيل

- درجة الحرارة القصوى 300 درجة مئوية

تَخطِيط

- الموقد على الجانب الأيسر

الهيكل

- مفصلات الباب على الجانب الأيمن

- باب زجاجي مزدوج

- باب زجاجي كبير الحجم لرؤية رائعة ونظام إضاءة رائع

- لوحة خارجية St/St

- يتم شحن الفرن في عنصرين تم تجميعهما مسبقًا (تركيب سريع)

دائرة الهواء

- يضمن توصيل هواء الخبز العالي والسرعة المنخفضة في غرفة الخبز تجانسًا ممتازًا ونقلًا سريعًا للحرارة إلى المنتج لتطويره بشكل أفضل

مولد الحرارة

- غرفة احتراق عالية الأداء

بخار

- إحكام غلق البخار بنظام مكون من حشية سيليكون وإطار فولاذي

- نظام مضطرب حصري لتوزيع البخار داخل الحجرة أثناء التبخير

- استعادة سريعة لدرجة حرارة الباخرة بفضل اندماجها في تدفق الهواء

- تصريف مكثفات الباخرة من الفولاذ المقاوم للصدأ STEAM EXHAUST

- غطاء محرك السيارة مزود بمروحة عادم

- مروحة عادم للبخار على سرعة واحدة

- نظام استعادة البخار في واجهة الفرن - نظام عادم البخار (Fast Air)

- نظام التبريد السريع

التركيب الكهربائي

- 4 مصابيح هالوجين

- وصلة USB على الجانب الأمامي

- صندوق كهربائي قابل للتثبيت على جدران الفرن

- الترتيب المسبق لاتصال الإدارة عن بعد BakeAPP (¹)

حركة الرف

- مجموعة الدوران القياسية مع القابض والخطاف

مصدر الطاقة القياسي

- 400/50/3ن