محمصة بيورشيل | يرقاتشيف - اثيوبيا - مجفف - 250g

بندر عدن – اليمن – مجفف – 250g

المنطقة: بندر عدن

السلالة: عُديني

الارتفاع: 2300 متر

الإيحاءات: يوسفي – فواكه صفراء – تين

التصنيف: فلتر – إسبريسو

محصول فاخر يُعبّر عن ذروة الحرفية في انتقاء البن ومعالجته.

"بندر عدن" يأسر الحواس بإيحاءات اليوسفي الناضج، والفواكه الصفراء الزاهية، مع لمسة تين أنيقة تترك أثرًا لا يُنسى تجربة متكاملة تجمع بين النقاء والطابع الفاخر، صُمّمت لعشاق القهوة الذين يبحثون عن مذاق يتجاوز التوقعات كل رشفة من "بندر عدن" ليست مجرد قهوة... بل لحظة تميّز تستحق أن تُعاش.

وصفة مقترحة للتقطير:

• كمية القهوة: 20 جرام
• درجة حرارة الماء: 87°
• وقت الاستخلاص: 2:34 دقيقة

الصبّات:

• الترطيب إلى 60 مل
• الصبّة الثانية إلى 120 مل
• الصبّة الثالثة إلى 210 مل
• الصبّة الرابعة إلى 290 مل

وصفة مقترحة للإسبريسو:

• كمية القهوة: 20 جرام
• درجة حرارة الماء: 89°
• كمية الاستخلاص: 36 مل
• ثواني الترطيب: 5 ثواني
• ثواني الاستخلاص: 23 ثانية
• وقت الاستخلاص الكلي: 28 ثانية