بذور البراسيكا الزيتية ( Brassica oleracea )

20 بذره

7 ريال

الإسم الشائع : البراسيكا الزيتية

الاسم العلمي : Brassica oleracea

البراسيكا الزيتية هي عبارة عن نبات ثنائي الحَوْل يتألّف من أوراق كبيرة قاسية وسميكة في السنة الأولى. تكون أوراق البراسيكا الزيتيّة أكثرَ سمكاً واكتنازاً من أنواع البراسيكا الأخرى -وهو تكيّف يساعدها على تخزين المياه والمواد الغذائية في بيئتها التي من الصعب أن تنمو فيها النباتات- وفي عامه الثان، يستخدمُ النباتُ الموادَّ الغذائية المخزّنة لإنتاج نورة زهرية flower spike طولها من 1 إلى 2 متر (3-7 قدم) تحملُ العديد من الزهور صفراء اللّون.

موطنه الأصلي جنوب وغرب أوروبا الساحلية. إنّ امتلاك البراسيكا الزيتيّة للقدرة الكبيرة على الاحتفاظ بالأملاح وكربونات الكالسيوم (الجير) وعدم قابليّته للمزاحمة من قبل النباتات الأخرى يجعلان من ظهوره بشكلٍ طبيعي يقتصر على منحدرات البحر الجيرية، مثل منحدرات الطباشير على جانبي القناة الإنجليزيّة، وعلى ساحل الجانب الغربي من جزيرة وايت الإنكليزيّة الذي تعصف به الرياح.

أصبحت البراسيكا الزيتيّة محصولاً نباتيّاً مهمّاً على قائمة الغذاء البشري، تُستخدم لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة تُخزّن داخل أوراقها خلال فصل الشتاء. فالبراسيكا الزيتية غنيّة بالعناصر الغذائيّة الأساسيّة بما في ذلك فيتامين سي. ترتبط الحمية الغذائيّة الغنيّة بالخضروات الصليبية (مثل الملفوف والبروكلي والقرنبيط) بتقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السّرطان البشرية.

Brassica oleoresin is a biennial plant with large, stiff, fleshy leaves in the first year. The leaves of the oily Brassica are thicker and more compact than other Brassica species - an adaptation that helps them store water and nutrients in an environment in which plants are difficult to grow in - and in its second year, the plant uses the stored nutrients to produce a flower spike 1 to 2 meters long (3-7 feet) bears many yellow flowers.

It is native to southern and western coastal Europe. The possession of Brassica oleoresina with a great ability to retain salts and calcium carbonate (lime) and its inability to be crowded by other plants makes its appearance naturally limited to calcareous sea cliffs, such as chalk cliffs on both sides of the English Channel, and on the coast of the western side of the English Isle of Wight, which is stormy. by the wind.

The oily brassica has become an important vegetable crop on the human food list, used because it contains many nutrients that are stored inside its leaves during the winter season. Brassica oil is rich in essential nutrients, including vitamin C. A diet rich in cruciferous vegetables (such as cabbage, broccoli, and cauliflower) is associated with a reduced risk of several human cancers.