شيدر صنعاء بجوز البقان

إضافة جوز البقان إلى جبنة الشيدر يعطيها مذاق متميز ويدعم القيم الغذائية الموجودة أساساً في الجبنة .ويزيد عليها قيم أخرى قد يكتسب الشيدر الطبيعي بعض المرورة والنكهة القوية أثناء النضج ، هنا لموازنة الطعم ولإظهار النكهة الرائعة يُفضل أكله إلى جانب المربيات والعسل أو الفواكه مثل التفاح و العنب و الفراولة و التوت و الكمثرى أو أي فاكهة تُفضلها.

جبنة الشيدر المعتقة تُعتبر من أقوى أنواع الأجبان من حيث النكهة، إذ تمتاز بحدّتها وعمق طعمها الناتج عن فترة التعتيق الطويلة. كلما طالت مدة التعتيق، زادت حدة الجبنة وبرزت نكهاتها المعقدة والغنية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الأجبان الجريئة والنكهات القوية.

المكونات:

حليب بقري طبيعي غير متجانس.

منفحة ميكروبية

خمائر طبيعية

ملح بحري

جوز البقان.

فوائد جبنة صنعاء شيدر

تحتوي على نسبة عالية من البكتريا النافعة التي ترفع مقاومة الجسم للأمراض.

تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم فهي تساهم في بناء العظام وتقوي الأسنان وتحارب الهشاشة.

تحتوي على المعادن المختلفة كالزنك و السلينيوم و الحديد و الكبريت و الزنك حيث تساهم في تقوية جسم الانسان.

تمد الجسم بفيتامين( د ) والبوتاسيوم.

تقلل من خطر الإصابة بمرض السكر والتوتر وأمراض القلب لإحتوائها على الفسفور.

تحتوي على فيتامين( ب ) للحفاظ على بشرة صحية.

غنية بالبروبيوتيك أو البكتيريا النافعة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة والصحة العامة. تمد الجسم بالدهون الطبيعية والتي تنشط حركة الدورة الدموية .

نسبة اللاكتوز فيها قليلة بسبب التعتيق وبالتالي فهي مناسبة إلى الناس اللذين لديهم حساسية من سكر الحليب.

غنية بالألياف غنية بالأوميجا 3.

الإستخدامات

يُفضل أكلها إلى جانب المربيات أو الفواكه مثل التفاح و العنب و الفراولة و التوت و الكمثرى أو أي فاكهة تُفضلها.

تستخدم في أطباق المعكرونة واللزانيا والصلصات المختلفة

تستخدم مع السلطات واللحوم وأطباق الدجاج وساندويتشات الهمبرجر.

تستخدم في صنع الخبز التركي / بالحشوة / بالبطاطس وجبنة الشيدر .

تستخدم في صنع مقرمشات الشيدر.

حقائق غذائية

مجموع البروتين بالجرام: 22

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: 2

مجموع الدهون بالجرام: 18

السعرات الحرارية: 258/١٠٠ جم