طبق أجبان رقم ١

يتكون هذا الطبق من :

1. ٢٥٠ جم من الزيلوم
2. ٢٥٠ جم من أصابع الموزريلا
3. ٢٥٠ جم من الفيتة بجوز البقان
4. ٥٠ جم من الشدر
5. ٥٠ جم من الشدر الحارة
6. ٥٠ جم من الشدر بجوز البقان
7. ٥٠ جم من الشدر بالبذور
8. تتبيلة
9. طماطم كرزية

+ لوح خشبي ( ليس بالضرورة نفس الشكل الذي في الصورة قد يكون مستطيل او مدور )

يُغلف الطبق وُيزين بأوراق الريحان الطازجة