زبادي بحليب الماعز (١ لتر)

زبادي الماعز الطبيعي يتصف بخفّة قوامه، فهو أقرب إلى اللبن (اللبن الرائب) من حيث السيولة،

ويعود ذلك إلى:

• طبيعة بروتينات حليب الماعز التي تكوّن شبكة أضعف أثناء التخمير.

• صِغَر حجم كريات الدهن مما يعطي قوامًا أنعم وأخف.

• عدم إضافة مثبتات أو مواد مُكثِّفة في الزبادي الطبيعي.

لذلك يُعد هذا القوام:

• دليلًا على طبيعية المنتج

• أسهل في الهضم

• مناسبًا للشرب أو للاستخدام في الوصفات التقليدية

الإستخدامات:

يدخل في صناعة الحلى والكيك ... وصلصات السلطات بأنواعها ... يستخدم في تتبيل الدجاج ... والبطاطس والمكرونة والكباب ... يأخذ كوجبة يومية خفيفة فهو يعزز المناعة بشكل أفضل ... يمكن خلطه مع شيا أو شوفان ... وجبة ممتازة للأطفال الرضع من عمر 7 -10 أشهر

فوائد زبادي الماعز:

1. بالاضافة الى التخمير الطبيعي بالبكتريا النافعة والخمائر الطبيعية الموجودة في الحليب وأيضا الموجودة في البيئة المحيطة بنا فاننا اضفنا سلاللتين من سلالات البكتريا وهما بيفيدم وجاسيري ( Gasseri و Bifidum) وذلك للحصول على منتج مثالي ذو خصائص فريدة متميزة غني بالبكتريا النافعة والخمائر النشطة المفيدة يساعدنا على الشفاء من الكثير من الأمراض ويحسن صحة القلب ويمنح أجسامنا المناعة ضد الأمراض والفيروسات المحيطة بنا.
2. يُنصح به لعلاج إلتهابات المعدة.
3. مفيد جدا لإولئك اللذين يعانون من سوء الهضم لأنه يسهل عملية التمثيل الغذائي.
4. يحتوي على الكثير من البكتريا النافعة والتي ترفع نسبة المقاومة للأمراض.
5. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين التي يحتاجها الجسم.
6. يبني العظام ويحميها من الهشاشة لإحتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم.
7. يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات.
8. يحتوي على سكر الحليب (اللاكتوز) بنسبة أقل بكثير من الزبادي البقري لهذا يصلح للناس اللذين ليهم حساسية من سكر الحليب. وجزيئات الحليب أصغر بكثير من الحليب البقري وبالتالي يسهل هضمه.
9. يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تخفض ضغط الدم ويساعد علىالوقاية منه.
10. زبادي الماعز قلوي ويساهم في الوقاية من مرض السرطان.

حقائق غذائية :

مجموع البروتين بالجرام: ١٧

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ١

مجموع الدهون بالجرام:٣

السعرات الحرارية : ٩٩/١٠٠جم