الفلفل الرومي المجفف (بابريكا)

البابريكا أو الفلفل الرومي الحلو، هو أحد التوابل التي نحصل عليها عن طريق تجفيف الفلفل الرومي ولها ألوان مختلفة كالأحمر والأصفر والأخضر وله إستخدامات كثيرة في الطبخ.

فوائد الفلفل الحلو

يقوي الجهاز المناعي غني بفيتامين سي وبالتالي يساعد على الوقاية من أمراض البرد.

يحتوي على البيتاكاروتين والتي هي من مضادات الأكسدة وتعزز الجهاز المناعي في الجسم. يحتوي على النحاس والحديد والذي يساعدان على تكوين الخلايا الدموية الجديدة ويعزز صحة القلب ويقي من الجلطات.

الإستخدامات

يستخدم كتوابل في مختلف مطابخ العالم .

يضاف إلى أطباق اللحم والحساء .

يستخدم مع الصوص والبيض وأطباق الحمص تضاف إلي أطباق الأرز.

حقائق غذائية

مجموع البروتين بالجرام: .١٥

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٣

مجموع الدهون بالجرام: صف

ر السعرات الحرارية : ٧٢سعرة حرارية