جبنة الشيدر بحليب الماعز

جبنة الشيدر بحليب الماعز تُعد من الأجبان المعتقة التي تتميز بنكهتها القوية والحادة، والتي تزداد عمقًا ووضوحًا مع مرور الوقت. يجمع هذا النوع من الجبن بين قوام الشيدر الكلاسيكي ونكهة حليب الماعز المميزة، ما يمنحها طابعًا فريدًا يرضي عشاق الأجبان الغنية والمعقدة.

الإستخدامات: 

تُؤكل مع الخبز والعسل ، وأيضا الى جانب المقرمشات.

تستخدم في أطباق المعكرونة والصلصات المختلفة ... مع السلطات ... واللحوم ... وأطباق الدجاج ... تستخدم في صنع الخبز التركي بالحشوة ... بالبطاطس وجبنة الشيدر.

الطعم 

جبنة الشيدر بحليب الماعز تتميز بنكهة جريئة تبدأ بطابع قوي وغني يلفت الانتباه يتبعه احساس بالحرارة، انها جبنة لعشاق النكهات القوية والجريئة.

الطعم قوي و لموازنة الطعم ولإظهار النكهة الرائعة يُفضل أكلها إلى جانب المربيات والعسل أو الفواكه مثل التفاح والعنب والفراولة والتوت والكمثرى أو أي فاكهة تُفضله 

فوائد جبنة الشيدر بحليب الماعز :

1. تحتوي على نسبة عالية من البكتريا النافعة التي ترفع مقاومة الجسم للأمراض.
2. تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم فهي تساهم في بناء العظام وتقوي الأسنان وتحارب الهشاشة.
3. تحتوي على المعادن المختلفة كالزنك و السلينيوم و الحديد و الكبريت والزنك حيث تساهم في تقوية جسم الانسان.
4. تمد الجسم بفيتامين( د ) والبوتاسيوم.
5. تقلل من خطر الإصابة بمرض السكر والتوتر وأمراض القلب لإحتوائها على الفسفور.
6. تحتوي على فيتامين( ب ) للحفاظ على بشرة صحية.
7. تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة غنية بالبروبيوتيك أو البكتيريا النافعة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة والصحة العامة.
8. تمد الجسم بالدهون الطبيعية والتي تنشط حركة الدورة الدموية نسبة اللاكتوز فيها قليلة بسبب التعتيق وبالتالي فهي مناسبة إلى الناس اللذين لديهم حساسية من سكر الحليب.
9. غنية بالألياف
10. غنية بالأوميجا 3

حقائق غذائية :

مجموع البروتين بالجرام: 21

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: 1

مجموع الدهون بالجرام: 13

السعرات الحرارية: 205/١٠٠ جم